Stokbrood Zalm-Roomkaas

Sla, tomaat, ei, bieslook-dilleroomkaas met gerookte zalm en knoflookpeper

Stokbrood Carpaccio

Dun gesneden, gemarrineerde rundermuis met sla, tomaat, Parmezaanse kaas en truffelmayonaise

Stokbrood Abraham

Gebakken rollade met gebakken ui en warme mosterdsaus. Hier is de mosterd; op het broodje, iedereen weet het nu...

Stokbrood Warmvlees speciaal

In olijfolie gebakken rollade met ui, spek, paprika en champignons

Stokbrood Boerenkip

Spek, ui, paprika, champignons en gegrilde kipfilet

Stokbrood Hete Kip

Gegrilde kipfilet, ananas en zoetzure chilisaus

Stokbrood Toscaanse Kip

Bruschetta van tomaat, paprika, kipreepjes en brandermayo met toscaanse kruiden

Stokbrood Gezond

Sla, komkommer, tomaat, ei, voldoende boerenham en jonge kaas

Stokbrood Filet American

Sla, tomaat, gekookt ei, uitjes en filet-american

Stokbrood Bacon-ei

Huisgemaakte eiersalade met gegrilde bacon

Stokbrood Schnitselreepjes

Spek, ui, paprika, champignons en een halve schnitzel aan reepjes

Stokbrood Shoarma

Sla, in olijfolie gebakken varkens shoarma en paprika

Stokbrood Tonijnsalade

Sla, tomaat, ei en heerlijke huisgemaakte tonijnsalade

Stokbrood Kip-Kerrie

Sla, tomaat, komkommer en heerlijke kip-kerriesalade

Stokbrood Boerengehakt

Sla, gebakken spek, ui, paprika, champignons en boerengehakt

Stokbrood Brie

Sla, tomaat, ei, komkommer, walnoot en heerlijke brie met gember

Stokbrood Paté

Ardennerpaté met sla, tomaat, ei, walnoten en zongedroogde tomaatjes

Broodje Super

In 2002 won dit recept de 2e plaats bij de styrijd om het lekkerste broodje. Een tarwebol met bieslookroomkaas, komkommer, alfalfa, gekookt ei, croutons en verse filet american

Tonijnbol

Deze Italiaansebol storten we vol met; lollo Rosso, lollo Bianco, tomaat, ei en fritessaus. De in eigen keuken bereide tonijnsalade met olijfolie en ansjovisfilet maken er weer een feest van

Toscane

Een Italiaanse bol met groene pesto, salami, tomaat, thijm, mozzarella en Parmezaanse kaas Tis net of je op vakantie bint

Zalmsurprise

Witte maanzaadbol met dille saus, gerookte zalmsnippers, zalmmousse, alfalfa, gekookt ei en een klein beetje knoflookpeper

Board d'r of

Pas op… Want áj thuus komt krieg ie ’n board d’r of. ’N bult knoflook za’k oe zeg’n. Italiaanse pastrami gebakken in olijfolie, rucola sla, paprika en spek op een Italiaanse bol met veel knoflooksaus

Rustico Kip-Kerriesalade

Waldkorn rustico met kip-kerriesalade sla tomaat en komkommer

Lunch Geluk 2020

Biologische bol met ijsbergsla, tomaat, truffelmayonaise, osseworst en gebakken ei

Supertosti

Drie boterhammen met dubbel beleg van ham en kaas met tomatenketchup

Uitsmijter Kaas

Twee bruine boterhammen, drie gebakken eieren en jonge kaas

Uitsmijter Ham

Twee bruine boterhammen, drie gebakken eieren en gerookte boerenham

Broodje Huiskroket

Broodje Frikandel

Broodje Braadworst

Knapperig witpuntje met een Limburgse braadworst

Broodje Balgehakt

Broodje Kroket

Broodje Groentekroket

Broodje Dobbe Kroket

Broodje Bamischijf

Broodje Satekroket

Broodje Kalfskroket

Broodje Kaassouffle

Broodje Knakworst

Broodje Goulashkroket

Maaltijdsalade carpaccio

Flinterdun gesneden, gemarrineerd rundvlees met verse rauwkost, truffelmayo,parmezaanse kaas, rucola en een frisse dressing

Maaltijdsalade Tonijn

Huisgemaakte tonijnsalade met ansjovis en een uitgebreide rauwkostsalade

Maaltijdsalade Zalm

Verse rauwkost met voldoende vers gerookte zalmsnippers en zalmmousse

Maaltijdsalade Kip

Veel rauwkost en vers gebakken kipfilet

Kleine patat zonder

Kleine patat mayo

Kleine patat speciaal

Kleine patat oorlog

Kleine patat pinda

Kleine patat speciaal ketchup

Een gefruit uitje maakt onze speciaal zo speciaal

Kleine patat joppie

Kleine patat curry

Patat middel zonder

Patat middel mayo

Patat middel speciaal

Een gefruit uitje maakt onze speciaal zo speciaal

Patat middel oorlog

Patat middel pinda

Patat middel speciaal ketchup

Een gefruit uitje maakt onze speciaal zo speciaal

Patat middel joppie

Patat middel curry

Patat groot zonder

Patat groot mayo

Patat groot speciaal

Een gefruit uitje maakt onze speciaal zo speciaal

Patat groot oorlog

Patat groot pinda

Patat groot speciaal ketchup

Een gefruit uitje maakt onze speciaal zo speciaal

Patat groot joppie

Patat groot curry

Kinderbox met kroket

Kleine patat, mayo, lekkere ranja, kroket en een leuke varrassing voor een jongen of meisje

Kinderbox met frikandel

Kleine patat, mayo, lekkere ranja, frikandel en een leuke varrassing voor een jongen of meisje

Kinderbox met kipnuggets

Kleine patat, mayo, lekkere ranja, kipnuggets en een leuke varrassing voor een meisje of jongen

1 tot 2 personen patat

De inhoud van deze gezinszak is gelijk aan 2 kleine patat

2 tot 3 personen patat

De inhoud van deze gezinszak is voldoende voor 2 volwassene en 1 kind

3 tot 4 personen patat

De inhoud van deze gezinszak is voldoende voor 3 volwassene en 1 kind

4 tot 5 personen patat

De inhoud van deze gezinszak is voldoende voor 4 volwassene en 1 kind

Patat met Boerenroomsaus

Patat, met een saus op basis van paprika en room met gebraden gehakballetjes

Patatspecial Warmvlees

Patat met gebakken rollade, spek, ui, paprika en champignons

Patatspecial Boerenwijze

Met gebakken spek, ui, paprika en champignons

Patatspecial Stoofvlees

Patat met Ouderwets gegaard runder stoofvlees

Patatspecial Satevlees

Patat met onze huisgemaakte varkenssaté met saté saus

Patatspecial Kapsalon shoarma

Patat met ijsbergsla, tomaat, shoarma, knoflooksaus, gegratineerd met cheddarkaas

Patatspecial Hete kip

Patat met vers gebakken kipfilet met ananas en zoetzure chilisaus

Patatspecial Kip Stroganoff

Patat met stroganoffsaus met gebakken verse kip

Patatspecial Kipfilet Teriyaki

Kipreepjes, paprika, ui en champignons met teriyakisaus

Patatspecial Schnitzelreepjes

Patat met spek, ui, paprika, champignons en gebakken schnitzelreepjes

Patatspecial Shoarma

Patat met varkensshoarma, paprika en knoflook

Patatspecial Pulled chicken

Patat met huisgemaakte pulled chicken en sojamayonaise en shiracha saus

Patatspecial Argentina

100 gram Rundvleesburger, middel patat, gemarineerde paprika, knoflook, pepertje en rode ui. Op de hamburger een lepel Argentijnse Chimi Churi en bosui. Brandermayo

Patatspecial Kipsate

Frites met kipreepjes, satesaus en gedroogde uitjes

Patatspecial Waterfiets

Middel patat speciaal en twee frikandellen. Naar een Brabants idee

Genietfriet SmokeyChick

Kleine patat, bolletje coleslaw, twee kipspiesjes met BBQsaus

Genietfriet CarlicChick

Kleine patat, bolletje coleslaw, gefrituurde kiphaasjes en knoflooksaus

Geniet frietje Kipspies sate

Kleine patat, bolletje coleslasw, twee kipspiesjes, saté saus en gefruite uitjes

Genietfriet Stoofvlees

Kleine patat, bolletje coleslaw en ouderwets gegaard runderstoofvlees

Genietfriet RoastedChick

Kleine patat, bolletje coleslasw, gefrituurde kiphaasjes saté saus en gefruite uitjes

Genietfriet Souflee sate

Kleine patat, bolletje coleslaw, 3 mini soufflés met saté saus

Genietfriet BlackTruffel

Kleine patat, bolletje coleslaw, gefrituurde kiphaasjes, truffelmayo en rode ui

Geniet frietje mini loempia

Kleine patat, bolletje coleslasw, 3 mini loempia's en chilisaus

Geniet frietje Kipspies joppie

Kleine patat, bolletje coleslasw, twee kipspiesjes, joppie saus

Geniet frietje Belgium

Frites met southern fried kiphaasjes, Belgische mayo, vlammetjessaus, ijsbergsla en een frisse coleslaw

Geniet frietje Kipspies Brander

Kleine patat, bolletje coleslasw, twee kipspiesjes en brandermayo

Geniet frietje kiphaasjes knoflook

Geniet frietje Taco

Kleine patat, bolletje coleslasw, Taco gehakt, baharatolie, knoflook en chilisaus

Bamischijf

Een gepaneerde schijf gevuld met mie en varkensvlees op smaak gebracht met bamikruiden

Berehap

Varkensvlees, pluimveevlees, paardenvlees en ui zijn de ingredienten voor een berehap

Berehap pindasaus

Varkensvlees, pluimveevlees, paardenvlees en ui zijn de ingredienten voor een berehap.De pindasaus doen we eronder en de gefruite uitjes er bovenop

Boerenberehap pindasaus

Varkensvlees, pluimveevlees, paardenvlees en ui zijn de ingredienten voor een berehap. Spek en paprika maken van deze berehap "boer"

Frikandel

Over de ingredienten van een frikandel bestaan de meest wilde verhalen. Maar onze frikandel van 100 gram wordt gemaakt van paardenvlees, varkensvlees en pluimvevlees

Frikandel speciaal

Een gefruit uitje maakt onze speciaal zoooo speciaal

Frikandel XXL

250 gram frikandellenvlees aan 1 stuk, voor de echte liefhebber

Frikandel XXL speciaal

250 gram frikandellenvlees met voldoende speciaal saus

Huiskroket

Rundvleeskroket gemaakt van sucadevlees, geen enkele kroket is gelijk want deze zijn met de hand gerold

Vleeskroket

De vleeskroket wordt wel de standaard kroket genoemd. Ouderwets lekker

Dobbekroket

Runvleeskroket met de drie sterren!! Amsterdamse bluf maar wel lekker

Groentekroket

Een vegetarische kroket met champignons, paprika en wortel

Goulaschkroket

Paardevlees, vleesbouillon, paprika, tomaat en kruiden zijn de ingrediënten

Satekroket

Onze satekroket is gevuld met runderragout en gebrande pinda's

Kaaskroket

Groente ragout en 100% kaas

Kalfskroket

Onze klafsvleeskroket heeft de vulling van, de naam zegt het al; kalfsvlees

Kaassouffle

Ouderwetse 1/2 maan kaassoufle

Gehaktbal

Ambachtelijke gehaktbal uit de jus, zoals het hoort!!

Knakworst

Knakworst wellen wij gewoon in heet water zoals het hoort

Ham/kaassouffle

Souflesse met ham-kaas vulling

Kipkorn

Kippevlees in een krokant jasje van mais

Mexicano

Varkensvlees, pluimveevlees, rundvlees en paardevlees zijn de ingredienten van deze pittige Mexicano

Nasischijf

Pikanto

Een stevige gehaktstaaf van varkensvlees, ui en pittige kruidmelange

Boerenbrok

Gefrituurde gehakt snack van varkensvlees met kruiden en specerijen

Viandel

Een frikandel gewikkeld in loemiadeeg. Gefrituurd een frikandel met een krokant jasje

Sitostick

Kalkoenfilet in een krokant jasje van loempiadeeg

Trio

Drie balletjes "halfomhalf " gehakt en kippevlees aan een stokje

Loempia

Een pakketje van filodeeg gevuld met taugé, groente, ham en kipfilet

Loempia Speciaal

Loempia met ham, gebakken ei, satésaus en gefrituurde uitjes

Shoarmarol

Braadworst

Snacksate (2stokjes)

Twee malse varkenssate stokjes met stokbrood en pindasaus

Minisnacks portie 10stks

Mix van diverse minisnacks

Bitterballen portie 6stks

Bitterballen van hetzelfde recept als onze huiskroket

Twijfelaar portie 8stks

Klinkt wel gek... grote minisnacks! Wel heel lekker. 8 stuks Twijfel niet

Dokter Drôadje

Dry age burger met ijsbergsla, cheddar, bacon, tomaat en BBQsaus

De Marinier

Black Angus burger, ijsbergsla gebakken gember, gegrilde ananas, sambal badjak, knoflook en champignons

Het Vaticaan

Black Angus burger, ijsbergsla, rode ui, salami, mozzarella, tomaten-rellish, parmezaan, oregano, bacon en knoflook

Breakout Burger

Black Angusburger met ijsbergsla, tomaat-bruchetta, bacon, brandermayo, cheddarkaas en gefrituurd aardappelmeel

Macho XXL

Black Angus burger met ijsbergsla, jalapeno pepers, dubbele cheddar, bacon, gefrituurde uienringen, pulled porc en BBQsaus

Boeren Superburger

180 gram Runderburger op een sesambun met ijsbergsla, joppiesaus en boerengarnituur

InHoes burger

Black Angusburger op een tijgerbun met ijsbergsla, gegrilde paprika, smeerkaas met parmezaan en gefrituurde lotuswortel

Paaskuuk,n

Black Angusburger op een Pretzelbun met ijsbergsla, bruchetta, tomaat, omelet met bieslook en thijm, truffelmayo, gegrild spek en cheddarkaas

Toffe Peer

Black Angusburger op een boerenbun met ijsbergsla, zoete rode ui, perenchutney, gefrituurde wrap, BBQ saus met honing en vers gekrulde kloosterkaas

Prime Tyme

Black Angus burger met raddichio, rucola mosterdzaad en piccalillydressing, gegrilde paprika, brie, spek, truffelmayonaise en gefrituurde briks.